Ốc nhồi là loài thủy sinh sống chủ yếu ở ao hồ, đầm lầy và ruộng nước ngọt. Loài ốc này dễ nuôi, ít dịch bệnh, có sức đề kháng tốt và không đòi hỏi kỹ thuật quá cao. Thức ăn chủ yếu là thực vật như bèo tây, lá sắn, rau muống, hoặc cám gạo, giúp tiết kiệm chi phí đầu vào.

Chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận hấp dẫn

Năm 2023, gia đình anh Lê Văn Hiệu bắt đầu nuôi thử ốc nhồi trên diện tích 500m² ao với số vốn ban đầu chỉ khoảng 40 triệu đồng. Thay vì đào mới, anh tận dụng lại ao nuôi cá bỏ hoang, cải tạo lại đáy ao, xử lý nước, trồng thêm bèo tây, rau muống. Anh đầu tư khoảng 50.000 con giống , và cho ăn chủ yếu bằng rau, bèo và cám ngô – tận dụng nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương.

Thu hoạch vượt kỳ vọng

Sau 5 tháng nuôi, tỷ lệ sống đạt khoảng 80%, trọng lượng trung bình mỗi con khoảng 35g. Sản lượng thu được: gần 1400 kg ốc thương phẩm. Giá bán: 60.000 - 80.000 đồng/kg (bán sỉ cho các thương lái trong và ngoài tỉnh ) Tổng doanh thu: khoảng 110 – 125 triệu đồng. Trong khi đó, tổng chi phí đầu tư (gồm giống, thức ăn, công chăm sóc) chỉ vào khoảng 35 – 40 triệu đồng. Lợi nhuận thu được sau 5 tháng: từ 75 – 85 triệu đồng.

Mở rộng quy mô, tạo sinh kế ổn định

Thấy được hiệu quả từ gia đình anh Hiệu, cuối năm 2023 trong thôn Nguyệt Tân đã có 12 hộ tham gia mô hình này với tổng diện tích hơn 1,3 ha. Đến nay trong địa bàn thôn đã có tới 45 hộ với tổng diện tích ao nuôi hơn 5ha, lợi nhuận thu được từ 7,5 – 8,5 tỷ đồng/1 vụ nuôicao gấp nhiều lần so với trồng lúa hoặc nuôi cá truyền thống.

          Đầu ra ổn định, nhu cầu thị trường cao

Ốc nhồi là đặc sản được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở các thành phố lớn. Thịt ốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều món ăn như ốc hấp, ốc xào, bún ốc, cháo ốc… mở rộng tiềm năng phát triển lâu dài.

          Góp phần bảo vệ môi trường, phát triển bền vững

Không giống như ốc bươu vàng gây hại cho mùa màng, ốc nhồi không phá hoại cây trồng và còn giúp làm sạch môi trường nước bằng việc ăn rong rêu, thực vật thối rữa. Mô hình nuôi ốc còn có thể kết hợp với nuôi cá, trồng rau thủy canh, tạo nên hệ sinh thái khép kín, tăng hiệu quả sử dụng đất và nước.

Với ưu điểm dễ nuôi, chi phí thấp, hiệu quả kinh tế cao và thân thiện với môi trường, mô hình nuôi ốc nhồi đang mở ra cơ hội làm giàu cho người dân nông thôn, đặc biệt là ở các vùng có điều kiện sản xuất nông nghiệp khó khăn. Nếu được hỗ trợ về kỹ thuật, giống, và liên kết tiêu thụ đầu ra, nuôi ốc nhồi có thể trở thành hướng đi bền vững trong quá trình tái cơ cấu ngành nông tại xã Nguyệt Ấn.